元・ふわふわ北京日和

先日、久しぶりに后海付近をぶらぶらしていたら。 湯包のお店がにぎわっているのを発見！ ↑いつも人がいっぱいの、銀錠橋付近にあります。 湯包（タンバオ）は、小籠包を大きくしたような見た目で、 中にはたっぷりのスープやひき肉が入っています。 そのまま食べると、もちろんスープがこぼれて大変なことになるので、 普…