「粗挽きチーズハンバーグステーキ」を作る。美味しさを取るか、安全を取るかが悩ましい(料理第31弾)

どうも。今回は、本格的なハンバーグを作ろうとしているギャクバリです。 早速ですが、「粗挽き(チーズ)ハンバーグステーキ」を、「料理のきほん練習帳 かんたん!お店の味(小田真規子著)」を引用しつつ作ります。 本の中ではチーズは入っていないのですが、アレンジして勝手に追加させていただきます。 (1)「粗挽き…