ゆで卵を作る。白身ぶよんぶよんゆで卵を作った過去とおさらば(料理第16弾)

どうも。以前、ゆで卵を「こんなもんだろう」と適当に作って、白身ぶよんぶよんの「ゆで卵」を作ったことのあるギャクバリです。 ゆで卵を作られるようにならないと先に進めないので、今回はゆで卵を作ります。 2冊の料理本、『ゆる自炊BOOK』と、『料理のきほん練習帳 かんたん!お店の味』のどちらを参考にするか迷った…