ミニマリストだからこそ。丸ごと食べるアンチエイジングとは。

自炊をしないミニマリストは多い。料理の行程は思いがけず複雑だ。洗う、切る、炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸す、捏ねる、混ぜる、形成する、包む‥。出来上がった食べ物を調達出来れば、これらの工程全てを、省ける(断捨離できる)。主婦ミニマリストの私は、丸ごといただけるシンプルな野菜が好きだ。そしてそれは主に夏…