武蔵野散策

NHKの料理番組・重信初江さんのレシピで作ります・・ 用意するもの・・ 青梅：1kg梅1kgが入るジッパー付き袋2枚竹串（楊枝を使用）キッチンペーパー秤適当な容器など・・35度以上の酒：大匙2・・（無かったので25度の焼酎・・不安である）粗塩：80g砂糖：80g籠（干すときに使う）錘2kg（豆乳1L2本を使用した） それでは・…