武蔵野散策

重信初江さんのレシピで作っています・・ 前回↓ minisabogx5.hatenablog.com さて・・追熟を終えて・・梅干作りスタートだ！！ボールでやさしく洗浄・・傷を付けないよう・・なでなでするくらい・・ 水を切る・・・ 楊枝でへたを取る・・（なり口というみたいです・・） キッチンペーパーで拭いて袋へ入れていく・・ これ…