Mitiru's Diary

先日に書いた mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 備蓄米の購入。 買ったは良いが、届くまでに聞こえる味の評価は賛否両論。 まあ、精米でも変わるし研ぎ方でも変わるし炊き方でも変わるし。 今回の古い米の場合は表面が酸化・劣化してるので儲け重視で精米すると悪い部分が多く、評価重視で精米すると儲けが少…