バスク地方とボルドーの旅 その10 ドノスティア、アスティガラガのシドレリア

サン・セバスティアン(バスク語でドノスティア)での2日目。 この日はまず郊外のアスティガラガへ行き、スペイン語で「シードラ(Sidra)」というリンゴのお酒をつくる醸造所(シドレリア:Sidreria)を訪ね、見学とレストランで食事をしました。訪ねたシドレリアは"Petritegi"(ペトリテギ)といいます。 サン・セバスティア…