Miyoのハンドメイドレポ

手作りシュトーレン！とっても美味しく焼けました〜♡レーズン・アーモンド・クルミ・カシューナッツがたっぷり入っています。 と～っても美味しいシュトーレンの完成！ 中種を発酵させ、本生地にちぎりながら入れて混ぜ、レーズンやナッツ類も混ぜ込みます。成形した際に表面に飛び出したレーズンは、焼成時に焦げてしまう…