毛ガニとキンキ(メンメ)

年末年始の贅沢^^ 一度も冷凍されていない毛ガニ♡まるごと食べるのは久しぶり。解体の仕方を手が覚えていて、ちょっと嬉しかったです。残すところなく、美味しくいただきました^^ 冷蔵で届いた朝ゆでの毛ガニを解体しました キンキ(メンメ)は、煮付けと塩焼きに!身がふわふわでとっても美味しかったです。鯛めしのよう…