Miyoのハンドメイドレポ

ルーから手作りしてカレーを作りました！先日のスパイスカレーに続き、ルーカレーも手作り^^ ずっと前から気になっていた、佐々木十美先生流。ポイントは、なんといっても生姜とニンニクのみじん切りです！粒が残らず滑らかなペースト状になるまで、ひたすら包丁でみじん切り。生姜とニンニクで手分けして、それぞれ1時間…