Miyoのハンドメイドレポ

ワカサギがたくさん釣れたので、いろいろなお料理に^^久々にこんなに揚げ物しました！ 釣ってきたワカサギ 定番の揚げ物系は、天ぷらとから揚げ（塩・カレー系スパイス）。から揚げは、大好きな南蛮漬けにも使いました。黒酢（香醋）入りの漬けだれにしっかり浸かったお野菜もワカサギも、さっぱりしていてとても美味しい…