山菜のペスト、みじん切りの利用法

春の山菜の利活用1ヶ月以上前の写真を今さら!笑 行者ニンニク、イラクサ、ヨモギ、クレソン等のペストは、いろいろなお料理に使うことができます。卵焼きに入れたり、パスタソース、ピザソース、パンやクラッカーのスプレッド、お肉やお魚やお野菜のソース…既にオリーブオイルやナッツやニンニク等が混ざっているため、味…