みりんの仕込み

みりん仕込み! 昨年末の写真を今さら投稿します…SNSに追いつけるのか?笑 一昨年は余裕がなくてできなかったみりんの仕込み。米麹を大量に仕込んだので、今年こそはと果実酒瓶を買ってきました。 もち米って、浸水させただけでとっても良い香りですよね☆蒸したらさらに良い香り! もち米を浸水させ、蒸し上げま…