Miyoのハンドメイドレポ

とっても美味しいビリヤニ、できました(^^)☆ まずホールスパイス等【クミン・コリアンダー・グリーンカルダモン・フェンネル・シナモン・クローブ・スターアニス・ローリエ】を炒めます。玉ねぎを加えて炒め、ニンニク・生姜・じゃがいも・人参・青大豆の自家製打ち豆も加えて炒めます(すべて自然栽培！)。塩麹・パウダー…