Miyoのハンドメイドレポ

フキの葉の佃煮☆ さっと茹でて冷水に浸し、アクを抜きます。水気を絞り、刻み、フライパンで水分を飛ばすように炒めます。お醤油・お酒orみりんを入れ、炒め煮に。仕上げに白ごまをひねって振りかけて完成！ごま油を垂らしても良い香りです(^^)ご飯のお供にぴったりで、おむすびの具にも良く使います♪ フキの葉の佃煮 左側…