Miyoのハンドメイドレポ

ハッカク(八角)の軍艦焼き&塩焼き！ 1匹で2種類の焼き物を楽しみたかったので、背開きではなく2枚おろしに。軍艦焼きは、自家製ひよこ豆味噌・お酒・自然栽培九条ネギを混ぜたものを塗ります。塩焼きは、天日海塩を振りしばらく置いておきます。グリルでこんがり焼いたら完成！ 軍艦焼き＆塩焼き ひと口ひと口味わいながら…