Miyoのハンドメイドレポ

ピュアホワイトのポタージュ！ 生のとうきびの実をすりおろし、芯はひたひたのお水でしばらくぐつぐつ(美味しいお出汁が出ます)。水分を絞りながら芯を取り出し、すりおろした実を濾しながら加えます(食感や舌触りが気にならなければ濾さなくても◎)。火にかけ、お水でお好みの濃さに調節し、自然塩を加えて完成！パセリを…