横浜ハンマーヘッドにオープンした「水信ブルック＆ファクトリー」は、フルーツの老舗、水信が新たに創造する、「フルーツ」をメインにした今までにない味わいの世界をご提供するフルーツサロンです。デザイナーの水戸岡鋭治氏の手がける豊かな空間で、極上の味わいをお楽しみください。