パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

レーズン酵母を使ったパン生地で きな粉餅パンを作った。 求肥を入れて焼き上げる ちょっと懐かしい感じのするパン。 ＊中に入れたもの＊ 中に入れた黒蜜きな粉(作成中・左）と 電子レンジで作る求肥(右） 求肥の色が褐色なのは甜菜糖を使ったから。 成形画像。 黒蜜きな粉に埋まってしまったけど アーモンドも入れてある…