【SPARKLE】/スパークル このビールは1種類の麦芽と1種類のホップで造ったビールです。いわゆるSMaSH(single malt and single hop)なんて呼ばれ方をする仕込み方法で造りました。 今回フォーカスするホップはGALAXYです。 ホップ由来のパッションフルーツやマンゴー、レモンの香りと酵母由来の桃のような香りや、春の野山…