日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

自炊生活実践者としては、冬場は鍋がいろいろ楽しい季節だ。 今回は、その第一弾として、鶏肉と鱈を使ってやってみた。野菜はエノキ、白菜とシンプルに、それに豆腐を加えてこの日の鍋。 調理時間は短く、ささっとできるのがいいです。美味しかったですね。そして翌日に雑炊を作って食べました。こちらも美味しかった。 こ…