中華あんかけ焼きそば ①中華麺を炒めておく ②好きな具材を好きなだけ取り食べやすいサイズに切る ③ごま油大さじ1/2で②を炒める ④日本酒（紹興酒があれば尚良し）を入れ創味シャンタンとオイスターソースと塩胡椒で味付けする ⑤火を止めて水溶き片栗粉を入れる ⑥再び火をつけ①を入れ絡めて完成