Booky's食堂
id:moco-bookys
コラム☆調理中の蒸気でアレルギーを発症することはある?
個人差が大きいのがアレルギーのやっかいなところです ひとくちにアレルギーといっても個人差はまちまち。 検査は陽性だけれど食べられるとか 揚げたり煮たり、調理方法を変えると食べられるとか、 微量でもダメで、同じ調理器具を使ったために救急車を呼んだ、とか。 複数の食材がダメな子もいて、 その差はとても大きい…