「つけもの処　本長」の情報は「やまがた庄内観光サイト」で。明治41年創業の漬物の老舗として、木樽で漬ける伝統的な手法をこだわり、地元の野菜を使った本物の味を守り続けています。見学コースでは、作業工程をわかりやすく実演・説明してくれます。（要予約）