県内ホテルやフランスでの修行を経た若き料理人の「想い」を届ける空間。 「moku」の名前は、小さな芽から成長していく木のようでありたいとの思いや、店内は木の温かみがあることから名付けられました。高岡市御旅屋町で大正期に建てられた古民家をフルリノベーションした「和」の空間。提供されるフレンチコースは、「見…