昔ながらの「シンプルなコロッケ」の作り方

皆さん、「得意料理は?」と聞かれたら、なんと答えますか? 私は「コロッケです。」と答えます。大切な人に料理を振る舞うとき、必ずと言って良いほどコロッケを作ります。 コロッケは、市販のものと手作りとでは各段に味が違います。手作りするとなると勿論手間もかかります。ですが、手作りならではの、食べると心がホ…