モンクさんのブログ

はじめに 学校給食は「子どもたちの健やかな成長を支えるもの」として始まりました。しかし、現実には輸入小麦や加工油、そして食品添加物に大きく依存しています。私たちが「安全」と信じている給食の裏側には、見過ごせない課題が潜んでいるのです。 給食の風景 輸入小麦の問題 日本の小麦自給率は約15％。給食のパンや…