モンクさんのブログ

2026年1月、アメリカで国の栄養ガイドラインが大きく更新された。 この新ガイドラインが掲げるメッセージは、驚くほどシンプルだ。 Eat Real Food（本物の食べ物を食べよう） これは流行の健康法でも、個人の意識改革でもない。 国が公式に「これまでの食の常識は間違っていた」と方向転換した瞬間だった。 では、何が変…