モンクさんのブログ

前回の記事では、アメリカが国として 「Eat Real Food（本物の食べ物を食べよう）」へと 大きく舵を切ったことを見てきた。 monkusan.hatenablog.com でも、ここで自然と浮かぶ疑問がある。 そもそも、なぜここまで不健康な食生活が国ぐるみで広がってしまったのか？ 答えは、個人の意識の低さではない。もっと構造的で、…