スイーツ専用の食品3Dプリンタが稼働、複数食材を切り替えながらケーキを積層

ナショナルデパートは、スイーツ専用の食品3Dプリンティングシステム「Topology(トポロジー)」を開発し、その試作機をバレンタインデー向け商品の製造から一部運用を開始すると発表した。