I AM A DOG

6月に仕込んでいた梅干し作りの最終編です。というか今回は残念ながら失敗報告というか…。 関東の梅雨が明けた先週の頭から土用干しというやつをやってみました。 ざるは持ってないので、適当な揚げ網とバットで代用。どうも漬かり具合にムラが出てしまったようで、表面がしわしわになってない梅が多数。赤しそを入れた後…