南高梅を買って梅酒&梅干し作りにチャレンジしてみた!

この辺りの記事を拝見して、私もやってみたーい!という気分になりました。 梅酒も梅干しも実家ではよく作っていましたが(親がね)、我が家では初挑戦。特に梅干しはかなりの量を付けていたので、色々と手順がメンドウなのを見ていました。油断するとカビを生やしてしまったり、干すタイミングの天候に一喜一憂したりと、…