秩父錦の酒粕でサワラの粕漬けを漬けてみた

魚の粕漬け美味しいですよね。 魚の味噌漬けをよく作っているという記事を以前書きました。 秩父土産に買ってきた秩父錦の酒粕がまだまだ残っていたので、今度は粕漬けを漬けてみることにしました。 というかこの記事のコメントで、まめ(id:mame90)さんから「酒粕酒」というものを教えて頂いたのでこれは試さねば!と…。…