麺をレンチンして表面を焼くソース焼きそば

最近、焼きそばがかなり美味しく作れている気がするのでメモ。市販のソース焼きそばの作り方は自分の中でも流行り廃りがあって、ネットで見かけた作り方を試してみては採用したりしなかったり一部をアレンジしたりして、最近はこんな作り方をしてますというもの。使う焼きそばは市販のソース焼きそばならなんでもいいです…