【季節の中で暮らす】

朝晩めっきり冷え込むようになりました。裏の畑の柿の葉が色づき始めると、恒例の柿の葉寿司を作ります。 ほぼ野生のニラと、まだまだ頑張るピーマンと、更新剪定後、秋ナスとして立派になって戻ってきたなす。弾けそうなくらいの瑞々しさ。 筋蒔きした冬野菜も間引きのときを迎えています。種まきしたのが、10月1日。 m…