しっかり味のチャーシューを作りたくて挑戦してみました

先日、ラーメンを食べに言った記事を書きました。 このラーメンを見ていて気付いたことがあったんですよね。このタイプのチャーシューって家でも作れるのではないか?って。たとえば喜多方ラーメンの坂内もこのような感じのチャーシューなのですが、アレはチェーン店だからできるのかなぁ?と思い込んでいましたが、個人店…