今年も柿を鳩やヒヨドリに食べ尽くされるのか心配していましたが、とうとう始まりました。柿の種が派手に落ちていたので気が付きました。久し振りに多くの実が出来たので今年は人間が主に食べたいものです。そこで熟する前に柿を収穫して熟成させる方法を調べたところ、ありましたね。しかも簡単な方法が。