空のちょっと下で
id:wasenkin
ネパール炭火焙煎の奥の手【サルミラ式七輪】☕
「こんにちはwasenkinです。ぼくの密かな楽しみ「コーヒー焙煎」にネパールらしい仲間が加わりました」 さて、これはいったい…⬆️⬆️ 上からのぞくと⬇️⬇️ 下から見てみると⬇️⬇️ これは「カマド」兼「七輪」です。 これがけっこう無駄のない代物で、 まずは下から薪を入れて煮炊きをし 次回、その時にできた炭を上から網の上…