MSHIBATA’s diary

デンマーク出身の元船乗りが経営するハンバーガーショップのことは聞いてはいたが、なかなか行けなかった。 主のハンセンさんは船乗りを振り出しに世界一周航路の料理長など、その経歴は輝かしい。 詳しいことは別の機会に譲るとして、コペンハーゲンという店を最初に立ち上げたのは岡山県津山市である。B'Zとの親交が深い…