ワインソムリエ／ビアソムリエの両資格を持つ醸造者が、 富士山の豊かな湧き水を利用し丹精込めてつくり上げる新鮮なクラフトビールと、 一流フレンチシェフが手がける地元食材を最大限に活かした創作料理を お楽しみいただけます。