むぎわらいの全てのパンは、国産小麦、天然酵母、自然塩、活性アルカリイオン水を使用。昔ながらのつくり方をされた安心安全な素材を使い、ひとつひとつ、じっくりと丁寧につくっています。植物性100%のパンや、雑穀をたっぷり使ったパンやカフェメニューもございます。