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寒い季節や体調が優れないときにぴったりの「あんかけおかゆ」。やさしい味わいと温かさが心を癒してくれます。今回は、簡単に作れるあんかけおかゆのレシピをご紹介します。 材料（2人分）おかゆの材料 ・米 1合・水・ 4カップ・塩 少々 あんの材料 ・鶏むね肉 100g（または鶏ひき肉）・しいたけ 2枚（またはお好みのきの…