お題「マイブーム」漬けすぎてしょっぱくなってしまったぬか漬けは、塩抜きすると美味しく食べることができる。この情報は少し前から知っていたのですが、「意図して古漬けをつくる以外は漬けすぎることは無いでしょう！」とよくわからない自信を持っていたので、塩抜きとは縁がないと思っていました。が、先日やってし…

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【ぬか漬け記念日】漬けすぎてしょっぱくなったぬか漬けの塩抜きをしてみました。