実験室～お気に入りに囲まれる生活を目指して～

ずいぶんとお久しぶりな感じのブログ投稿になってしまいました…… 前回の投稿から半年くらい経ったのですが、その間に何回かぬか床の入れ替えをしました。 色々な事情が重なり、ぬか床のお世話を放置してしまうことが続きまして…… 現在は、5月の末に新しい熟成ぬか床を使いはじめ、約1か月くらい経過したところです。 ズッ…