旅好きDの “まいにちミルクティー”

カレーやチャイにたっぷり使われているのが 「スパイス」、つまり「香辛料」。 料理にコクや深みを出し、彩りを豊かにしてくれます。 でも…スパイスって辛い！ちょっと苦手！ そんなイメージをもっていませんか？ スパイスを自分で配合してカレーを作ったら 辛くなりすぎた！とか チャイにスパイスをたっぷり入れたら 刺激…