【スコーンはなぜモサモサ?】イギリス流の食べ方は?クロテッドクリーム・ジャム・ミルクティーで至福の味

イギリスのティータイムに欠かせない焼き菓子「スコーン」。 最近では日本でもスコーン専門店が出来たり、スターバックスなどカフェのスイーツメニューのひとつとして身近な存在になってきています。 でも…誰もが一度は感じたことがあるでしょう。 スコーンって 何でこんなに モサモサなの( ゚Д゚)? 単体で食べ進めようもの…