お味噌汁に、煮物に、麺つゆに、大活躍の鰹節。鰹節のない和食は考えられないほど、私たち日本人にとって馴染み深いものです。とはいっても忙しい日常の中、毎日だしを取って料理・・・というのは大変なこと。今回は、姪浜...