風と、光と・・・
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栗を茹でる(断熱保温調理鍋を使って)
立派な栗を頂いたので、その2,3日前から「栗が食べたい」と言っていた娘が自分で茹で方を調べて、「茹でる」と言う。 「洗って、一晩水に浸け、40分程茹でて、茹で汁がすっかり冷めるまで浸しておく」と言うので、「それじゃ、茹でるのにシャトルシェフ使えば」と言うと、「じゃぁ、洗って水に浸けておくのもシャトルシェ…