富山県内外の旬の食材を使った、富山市新富町の鉄板焼き店「Nagaoka Sakumo」です。目の前で見られるシェフの調理パフォーマンスや美味しい料理、ワインや日本酒などのドリンクとのマリアージュなど、心躍るひとときをお届けします。